自分の力で生きよう 〜ナチュラルライフでいこうよ〜

セラピーアーティスト花ちいえが心と体に気持ちいいオーガニックなこと伝えていきます

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手づくりチョコつくり♪ 

 


久しぶりに

バレンタインデーチョコ手づくりしました~


そういえば、

中学生の頃、告白するからとハートのケーキを

依頼されて代理に作ったり(笑)してたのをおもいだしたりしながら・・
ほんとに久しぶりっ

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会社を辞めた余裕かな!?



何をトッピングしようかとおもった時・・・
「だるま」の体験教室のことが浮かびました

料理長は、

「ひとつの料理から100の料理を考えられる」というので

それにはどういうコツがあるのか?という私の質問に・・・

「辛いもの、旨味のもの、香りのものをそれぞれ、書き出し、

その組み合わせを考える」

というのを思い出して、トッピングを考えてみました



ビターなチョコには、

甘さと水気のあるレーズン、そして、深みのあるブランデーを。




甘いホワイトチョコには、

苦みのある紅茶を抽出し、オレンジピールとくるみとピーカンナッツを。
おおっ、体験教室いきてるな!?


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