自分の力で生きよう 〜ナチュラルライフでいこうよ〜

セラピーアーティスト花ちいえが心と体に気持ちいいオーガニックなこと伝えていきます

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「菜こんたん」で小田原流アクアパッツア体験! 

 



 なんだか、今月は、料理ついてます!


昨晩は、小田原市が小田原の魅力をアピールする企画

「おだわらふれあい体験市場」「菜こんたん」のお店に参加してきました!

実際のお店のシェフの手ほどきを受けれるというのでは参加しない訳にはいかないですよね!




伊藤シェフの流れるような説明と
プロの方の手ほどきと魚や素材の火の入れるポイントを直々にまじかで体験!

本ではわからない素材の扱い方や、ひとつのものの展開法や、

料理を作るポイントなどなど・・


BLOG9102.jpg BLOG9104.jpg 


アクアパッツアってすっごい身構えてしまうような料理かと思ってましたが

家出もつっくろ~っと思えてしまうのは、

伊藤シェフの思惑!?(笑)

BLOG9103.jpg 

美味しかったです~



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category: おうちごはん・レシピ

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